打糍粑广场街头铜雕
发布时间:2021-11-21 11:50 浏览次数:55次
土家族人普遍流行着一种过年"打粑粑"的习俗。土家人素有"二十八,打粑粑"的说法。每逢春节来临,农历腊月二十八,家家都要打糯米糍粑,所谓打糯米糍粑,据当地乡土志书记载:"系糯米饭就石槽中杵如泥,压成团形,形如满月。大者直径约尺5,寻常者约4寸许,3至8分厚不等。"打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活,一般都是后生男子汉打,两个人对站,先揉后打,即使冰雪天也要出一身汗。做粑粑也很讲究,手粘蜂腊或茶油,先出砣,后用手或木板压,要做得玉圆光滑,讲究美观。
客家人普遍有吃糍粑的习惯,无论平时或年节。一般是用糯米粉加水煮成糊,然后用手搓成长条,再用刀切或用手摘成一大粒一大粒的糊团,再加白糖(红糖)及花生碎粒混蘸,糍粑即成。但在揭西、五华、陆河、陆丰一带客家山区却另有一种糍粑的制作方法,叫"打糍粑"。它的制作过程是:先把糯米蒸熟后放在石臼里,然后用一根大木棒反复用力往臼里夯,一直要把糯饭捣成糊状为止。这一过程往往要由几个有力气的人轮流操作。此后的作法和前一种糍粑的作法一样。这种制作糍粑太花力气,所以叫作"打糍粑"。但它比前一种糍粑好吃得多,所以人们喜欢"打糍粑"。
铜雕文化是其中重要的组成部分,铜雕艺术是我国铜雕艺术一个重要的分支。在现代铜雕文化中,铜雕在装饰文化这方面占有的地位越来越重,在一些设计中都会有一些铜雕艺术品,和古代相比,铜雕在生活中占有很重要的文化。铜雕艺术是社会艺术中不可缺少的一部分。在一些城市的广场的铜雕作品和自然环境相互呼应,这些城市铜雕让整个城市的文化上升了一个台阶,使得城市更具有亲和力,铜雕还可以作为一个城市的标志性的建筑,也是这个城市人文精神的象征。城市铜雕为城市带来风采与风韵,作为一个表达空间艺术的城市铜雕,是为了让环境更加和谐美好而存在的,城市给予铜雕一个积极的作用给环境以充实感,增强人们对环境的主观意识。随着时代的发展和技术的进步,铜雕文化在古代的传承的基础上,吸收外来文化,丰富我们的城市铜雕的与艺术元素,在技术上我们不断创新,使艺术的理念和表现的主题,艺术形式发生了更本的变化。一些城市铜雕文化传承着人民群众精神文化生活,是这个时代精神文化的载体和文化符号。
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