蒲公英的采收可分批采摘外层大叶供食，或用镰刀割取心叶以外的叶片食用，每隔30天割1次。采收时可用镰刀或小刀挑割，沿地表1～2厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长。也可一次性整株割取上市，一般每亩地每次可收割2000～2500公斤。蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，10天内不宜浇水，以防烂根。蒲公英作中药材用时可在晚秋时节采挖带根的全草，去泥晒干以备药用。

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

植物雕塑在城市建设装饰中，有更重要的装饰作用，植物雕塑通过艺术形象可反映一定的社会时代精神，表现一定的思想内容，既可点缀园景，又可成为园林某一局部甚至全园的构图中心；而且可以叫你在可能的环境里看到不可能出现的植物。 草坪雕塑起源于植物雕塑，但又不等于植物雕塑，草坪雕塑是植物雕塑的扩展和延伸，是我国雕塑事业向更高层次发展的新模式，是中国现代园林的必需品。 草坪雕塑与植物雕塑既有一定的区别又有一定的联系，二者均是植物的人工造型，或植物组合，均具有一定的文化内涵，均具有一定的美学原理，在制作的过程中均具有一定的技巧性。植物雕塑是以繁琐，复杂的修剪为主，常需要数年才能完成，而草坪雕塑不仅以植物雕塑为依托，还是以各种各类的草坪在短时间内建立模型基础上定向培育而成。

现代雕塑具有强烈的环境空间意识 现代雕塑具有强烈的环境空间意识现代雕塑具有强烈的环境空间意识。随着社会与城镇化建设的发展，现代人对雕塑的艺术形式与存在价值有了更为宽泛的认识。现代雕塑与传统概念中的雕塑不同，它脱离了孤立的状态，与周围环境结合，既具有雕塑本身所特有的艺术属性，同时也属于公共环境。现代雕塑以其特有的艺术视角，在限定的环境空间中，有序的组合、构造赋予节奏与韵律美、形象与形体美的立体造型，美化环境与提升文化品位。