蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。

蜗牛种类很多，全世界已发现25000多种，我国常见的食用蜗牛是非洲蜗牛，又名褐云玛瑙螺，广东人称它"名菜螺"。每年5~11月间是蜗牛活动季节，冬季气温下降和夏季干旱酷热时，蜗牛进入休眠状态。蜗牛具畏光性，昼伏夜出，白天多潜伏于杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂的阴暗潮湿环境，以及腐殖质多而疏松的土壤里或藏在枯枝、落叶层和洞穴中。若遇地面干燥或大瀑雨后，蜗牛往往爬到树干、作物茎和叶子背面。

蜗牛有甲壳，形状像小螺，颜色多样化;头有四个触角，走动时头伸出，受惊时则头尾一起缩进甲壳中;蜗牛身上有唾涎，能制约蜈蚣、蝎子。六、七月热时会自悬在叶下，往上升高，直到唾涎完了后自己死亡。蜗牛是牙齿最多的动物，但它们的牙齿并不是"立体牙"。尽管拥有数万颗牙齿，但它们无法咀嚼食物。这是因为它们用齿舌--一个带状结构，上面布满牙齿--碾碎食物，以便消化。一生之中，它们的微小牙齿会慢慢磨损钝化，而后被更锋利的新牙取代。

不锈钢雕塑随着城市化进程的加快，人们已经不单只是追求物质生活，更多的是精神生活，具有精神愉悦的城市生活与优美的城市环境景观已经成为人们对城市生活的一种评价标准。城市雕塑作为一种公共艺术形式已经成为城市建设的重要组成部分，不仅仅能够起到装饰的作用，更多的是被赋予了心理性、社会性、文化性、象征性等待。城市雕塑是一个城市的标志，能够体现一个城市的人文精神。城市雕塑在提高城市生态环境品质、传达情感交流等方面发挥了重要的作用，同时，城市雕塑还能展现城市的整体风貌，提升城市整体形象，具有举足轻重的意义。城市雕塑不再局限于传统的美学和视觉艺术，而是综合考虑各种自然和人文要素，达到改善城市整体环境与景观的目的，促进城市的发展。城市雕塑是城市规划设计的重要组成部分，雕塑家首先要考虑的是环境问题，城市雕塑关注于城市的精神面貌。