掷铁饼也是在公元前708年第十八届奥林匹克运动会上被正式列为竞赛项目的，它同时也是"五项全能运动"项目之一。

根据文献记载，掷铁饼在很早的时期就出现了，它最早的来源是一些掷石片的活动。在远古时期，古人类为了获得生活资料，常用石块去投掷飞禽走兽;在采集高大植物的果子时，也常用石块投掷，打击树枝，使果子掉下树来，便于人们的采集。

这是一项和人们日常生活密不可分的活动，它既是人们的生产活动之一，也是一项自然而且令人获得满足的活动。在空中飘掷或在水面上滑掷扁形的石块，可能是向投掷铁饼项目演进的第一步。
早在希腊的荷马时期，掷石块和掷铁饼就已经成为当时的希腊人一项很普遍的体育活动。这在荷马史诗《伊利亚特》和《奥德赛》中也有很多的记载。

在古代奥林匹克运动会的掷铁饼比赛中，所用的铁饼最初是用石头制成的，它的形状是略成圆形，且中心厚度较周边大，后来才逐步演变成用各种金属(如铁、铜、铝等类)制作的铁饼。据考古挖掘的史料证明，那时铁饼的直径大部分为6-9英寸，重量为3-9磅，另外也有直径11英寸，重量达15磅重的，那是为了在训练或竞赛中分别给少年及成年运动员使用的。当时在铁饼的表面，一般都刻有记载事物的文字，有的还饰有某种造型以及竞技者的画像等。十九世纪在奥林匹亚出土的铁饼中，人们还发现，有些铁饼是用一种皮囊装着的。可见，铁饼在当时还是一种相当珍贵的运动器材呢。

不锈钢雕塑已经变得敏捷。它具有鲜明，活泼，不易污染的独特特性，逐渐受到公众的青睐。它在雕塑市场上越来越受，并在装饰整个城市环境中发挥了重要作用。不锈钢雕塑以纯手工制作为主。在锤击过程中，制造商可以充分利用金属材料本身的延展性，灵活发挥艺术创造的能力，使其板材呈现出独特的纹理功能。它为人们的生活增添了许多乐趣，也增加了整个城市的艺术氛围。人们有很多情绪。艺术家创作了许多雕塑形象，成为人们喜爱的雕塑形象。不锈钢雕塑使环境更加宁静、自然、生动，丰富了园林的艺术趣味。城市不锈钢雕塑是一个城市的象征和象征，也反映了整个城市的文明。