牛的适应性很强，能够较好的适应所在地气候，其适宜温度为15 - 25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍； 牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实)，如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。

牛单胎、双胎率一般仅占怀孕总数的1～2.3%。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响，属季节性发情外，舍饲的牛一般均为常年多次发情，四季均可。发情周期基本都相似，平均21天左右，妊娠期约280天。牛属中的4个牛种可相互杂交，其中有的牛种杂交后代(如瘤牛×普通牛)公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛×普通牛，野牛×普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。水牛属中的水牛种相互间也可杂交产生后代，但与牛属中的任何牛种杂交均不能受孕。根据这些特性，通过种间杂交创造新品种或利用其，已受到育种工作者的广泛重视。美国用婆罗门瘤牛与欧洲的肉牛进行杂交，育成了适于热带和亚热带气候条件的婆罗福特、婆罗格斯、圣赫特鲁迪斯、肉牛王等肉牛品种。澳大利亚用辛地红及沙希华瘤牛与杂交，育成了耐热、抗蜱的澳大利亚乳用瘤牛。美国还用美洲野牛(3/8)与海福特牛(1/4)和(3/8)进行三品种杂交，经过上千次杂交试验，终于克服了杂种公牛不育的障碍，育成了增重快、耐粗饲、产肉多、肉质好、饲养成本低的肉牛新品种“比法罗”。加拿大用美洲野牛(1/2)与婆罗门牛(1/2)、夏洛莱牛(1/4)、(1/16)、海福特牛 (1/16)进行多品种杂交，产生的种间杂种“卡特罗”生产性能与“比法罗”相似，对寒冷多雪的气候尤具有良好的适应力，且能利用、灌木等植物。中国和俄罗斯用普通牛与牦牛杂交，其种间杂种一代犏牛，不仅体型增大，役力更强，而且产奶性能也大大提高。

随着社会经济的发展，城市的建设越来越注重文化的建设。我们通过不同的城市铜雕，展现城市文化，完成对城市的建设。城市建设的过程中我们设计出适合这个城市核心文化的铜雕，来展现这个城市发展的历程。让人们对城市的文化有一个新的认识。城市铜雕是展现出城市的人文文化和精神文化的一种表现形式，城市铜雕让人们更加清晰的认识到城市的文化。城市铜雕可以说是一个城市的标志性建筑物，让城市铜雕文化的理念符合城市发展的需求，更加适应城市文化发展的核心问题，城市铜雕让城市的风景变的更加诗情画意，把风景的灵性大大的提高，这也是铜雕艺术升华的过程，通过不断的实践和艺术品位的上升，把城市文化在铜雕中不断加强，让人们更加清晰的感受到城市文化的气息。